Dzisiaj zajmowaliśmy się wykrywaniem cukrów - skrobi i glukozy - w owocach, warzywach, mleku, proszku budyniowym i jogurcie. Na każdy produkt nanosiliśmy 2-3 krople jodyny. Zmiana barwy na granatową dowodzi, że znajduje się w nim skrobia.
Na każdym materiale badawczym położyliśmy pasek do wykrywania glukozy - na 30 sekund. Następnie porównaliśmy zmianę koloru do skali na opakowaniu. Paski do wykrywania glukozy przybrały różne zabarwienie. Ciemniejsza barwa informuje o większej zawartości glukozy w badanych produktach.
