Zegar jodowy

Dzisiaj na zajęciach wykonaliśmy doświadczenia zwane Zegarem jodowym. Słowo zegar oznacza czas, który jest potrzebny, aby mieszanina zmieniła barwę na granatową.
Do wykonania doświadczenia potrzebujemy: jodynę, witaminę C, mąkę ziemniaczaną, wodę utlenioną, wodę destylowaną lub z kranu, pipety Pasteura, zlewki, łyżeczki, bagietkę.

 Instrukcja:

• 1 tabletkę witaminy C rozgnieć w moździerzu i rozpuść w 20 ml wody, mieszaj około 30 sekund.
• 1 łyżeczkę mąki ziemniaczanej rozpuść w 1- 2 łyżkach zimnej wody i dodaj 20 ml gorącej wody – otrzymasz kleik skrobiowy.
•  Do zlewki o objętości 200 ml wlej 5 ml jodyny i wkrapiaj kwas askorbinowy do momentu odbarwienia jodyny.
• Następnie dodaj 2- 3 łyżeczki kleiku skrobiowego. Dokładnie wymieszaj.
• Dodaj wody do objętości 75 ml – wymieszaj.
• Na koniec wlej 25 ml wody utlenionej.
• Chwilę należy poczekać na efekt doświadczenia :)